Veilig barbecueën

Bij mooi weer steken we graag de barbecue aan. Lekker in de tuin genieten met je gezin, buren of vrienden ... Voor een gezellig feestje zonder ongelukken, hou je er als barbecuekok wel best je hoofd bij. Check dus deze tips.

Bereid je goed voor

• Zet het barbecuestel op een stabiele, vlakke ondergrond en uit de wind.
• Plaats je barbecuestel ver weg van bomen, struiken, tafellakens, parasols, tenten … Die kunnen immers snel vuur vatten.
• Voorzie een emmer zand of een brandblusser, voor het geval een vonk overspringt.
• Hou kinderen en huisdieren op afstand.
• Bewaar alcoholhoudende dranken niet in de buurt van het barbecuestel, want die kunnen ontvlammen door de hitte.
• Wie bakt, drinkt niet. Ook bij barbecue is er een BOB.

Steek je barbecue veilig aan

• Barbecue met houtskool of briketten:
• Gebruik nooit brandalcohol, want dat kan een steekvlam veroorzaken die je gezicht en handen kan verbranden. Steek houtskool alleen aan met aanmaakblokjes, en leg ze niet onder maar altijd boven op de houtskool of de briketten.
• Prik niet in het vlees, want het vet kan het vuur aanwakkeren. Bovendien verliest het vlees zo zijn sappigheid.
  
  
• Gasbarbecue:
• Controleer de datum op de gasfles.
• Check (eventueel met een beetje zeepsop) de gasslang regelmatig op gaatjes, want na verloop van tijd wordt die poreus.
• Zet de gasfles rechtop naast de barbecue.
• Haal het deksel van de barbecue voordat je hem aansteekt.
• Steek de barbecue meteen aan nadat je het gas hebt opengedraaid.
  
  
• Elektrische barbecue:
• Zet de barbecue niet in de buurt van een zwembad.
• Leg het snoer over de grond waar weinig gasten langslopen. Zo voorkom je dat het barbecuestel omvalt, mocht iemand struikelen over het snoer.

Ruim veilig op

Ook na verschillende uren kan een barbecue blijven doorsmeulen:

• Gebruik ovenwanten voor alles wat je om en rond de barbecue doet.
• Bewaar gasflessen, lucifers en klein hout op een veilige plek.
• Wacht lang genoeg voor je de barbecue verplaatst, of voor je de barbecue of de grill schoonmaakt.
• Draai de gaskraan bij een gasbarbecue dicht en zet de thermostaat uit.
• Haal bij een elektrische barbecue de stekker uit het stopcontact.

Een barbecue op het terras van je appartement? In mede-eigendom?

Ook al behoren je terras en je tuin tot je privédomein, je kan niet zomaar doen wat je wil. Als je in een mede-eigendom woont, kan het reglement bepaalde zaken verbieden of beperken.
Over het algemeen zijn barbecues verboden op balkons, daken en openbare wegen, behalve als je er de toelating voor hebt en je de voorwaarden opgelegd door de brandweer naleeft. Barbecues zijn bovendien verboden in groene zones.

Wat bij een ongeval?

Gaat er iets mis tijdens het barbecueën? Houd het hoofd dan koel. Een beginnende brand doof je met zand, een brandblusapparaat of een branddeken.

Loopt iemand brandwonden op? Koel dan de wonde 20 minuten lang met lauw stromend water. Is er geen stromend water in de buurt, gebruik dan natte doeken. Verwijder alleen kleding die niet aan de wonde kleeft. Roep de hulp in van een arts of bel 112.

Bron: www.brandwonden.be